現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為“壽司之神”在日本地位崇高,“壽司第一人”的美譽(yù)更遠(yuǎn)播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠(yuǎn)以最高標(biāo)準(zhǔn)要求自己跟學(xué)徒,觀察客人的用餐狀況微調(diào)壽司,確保客人享受到究極美味,甚至為了保護(hù)創(chuàng)造壽司的雙手,不工作時永遠(yuǎn)帶著手套,連睡覺也不懈怠。他的壽司店“數(shù)寄屋橋次郎”遠(yuǎn)近馳名,從食材、制作到入口瞬間,每個步驟都經(jīng)過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續(xù)兩年榮獲美食圣經(jīng)《米其林指南》三顆星最高評鑒。被譽(yù)為值得花一輩子排隊等待的美味。